摘錄[五代中醫救命養生帖]作者-張維鈞 我只摘錄我自己用的到了 建議要去買一本喔
阿姐最近看了一本書[五代中醫救命養生帖]作者-張維鈞 超推薦要去買來放家裡 當養身參考書
裡面有很多好用 又不麻煩的食補方式喔
人難免都會有一些"症頭" 我...蠻多的
但是吃藥其實對身體也不好 所以如果可以由飲食下手 這樣其實還蠻不錯的耶
不過大病還是要去看醫生 @@
像我自己為了喉嚨常腫-西醫都說扁桃線發炎-- 這件事就看了很長一陣子中醫 有2.3個月了
不知道是不是如我家阿姨說的 中醫要看對人 如果這個中醫跟你有緣 你吃ㄧ帖藥下去就會有效 沒效...沒緣啦
我看了好久...結果把熱血青年的我 調的有點"冷身"...阿姨說 不能再吃啦 就停了 .......
很有用喔 建議買回家放著
第一帖 [人蔘白木耳湯 滋潤肺部、保護喉嚨]
適合-
1長時間講話、唱歌、出現聲音沙啞、乾咳、口乾或說話無力的人----->阿不就是我=="
2感冒後期，出現口乾及乾咳無痰或痰少而黏的人
3長期抽菸，出現乾咳....我沒有所以不寫了
食用禁忌
1.風寒咳嗽，出現發熱惡寒、頭痛或全身痠痛、鼻塞、流鼻水者不宜
2實證熱咳，正在喉嚨痛或發燒、咳嗽猛，痰黏而黃、口渴者不宜
材料
西洋蔘(粉光蔘)1錢
紅棗10粒、白木耳乾5錢、冰糖3兩
吃法-一天吃ㄧ次，常常使用喉嚨者，每天都可以食用，不限多久(這個讚，代表我常吃沒關係)
作法
1西洋蔘放入碗中注滿水，外鍋放一杯水，用電鍋燉
2白木耳先沖洗，再以溫水泡軟後去除硬蒂，以果汁機加2杯水打2-3秒(打是為了好消化，不要打太久爛了不好吃)
3紅棗清洗後再加4碗水，大火煮沸後改以小火再熬10分鐘
4倒入白木耳和西洋蔘的湯汁，續煮10分鐘
5加入冰糖調味
**西洋蔘用燉的會比用熬煮的好，食性上燉的食物較清潤，熬煮的食物較滋補(挖屋~~~~學了一課 敖~燉~ 不一樣喔)
**紅棗仔相對於紅棗本身的確比較冷，但相對於其他藥材，其藥性是平的(再學起來)
第二帖
冰糖蛋清熱茶，改善失聲
適合-
1久病後導致的聲音沙啞、老師或歌手等需長時間說話者，使用聲帶過度、大聲嘶喊後引起的聲帶麻痺沙啞、只要是還沒長繭，或是剛長繭的人都可以喝
2胃食道逆流引起的慢性咽炎，出現慢性咳嗽，長期清喉嚨，間歇性發音困難，吞嚥困難，或喉部有異物感等症狀者
食用禁忌
1感冒初期喉嚨發炎腫痛引起的失聲，並不適合
2避免在剛吃飽或剛服藥後，尤其是含鐵劑的藥物後食用，至少飯後一小時飲用，否則飯中的營養及藥物的藥效會被茶水中的鞣質帶走
3脾胃虛寒者，不可多飲，因茶喝多會胃寒
材料
雞蛋兩顆，紅茶或烏龍茶、冰糖少許
紅茶-只要是沖茶後茶汁會澀的茶類即可
吃法
趁著溫熱慢慢喝下，一天兩次即可恢復聲音
作法
將紅茶或烏龍茶沖成熱茶，維持攝氏90度，約300CC
將蛋取出蛋清，蛋黃捨棄不用
將熱茶沖入杯中蛋清，並快速攪拌，讓蛋清變成蛋花，在放入冰糖即可囉
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